Cercare di avere una pianta di basilico folta e con un verde intenso, come quelle delle pubblicità , non è così difficile, anzi, se ben curata, basterà anche un piccolo spazio, come il nostro balcone, affinché cresca sana e profumata. Quindi, se vogliamo avere questo risultato dal nostro basilico, non ci resta altro che imparare i giusti metodi per trattarlo bene sin dall’inizio.
Una coltura adeguata
Come ben sappiamo ogni pianta, per crescere bene e rimanere in salute per il tempo necessario, ha bisogno del proprio “habitat”. Chiaramente il basilico non è da meno. Infatti, affinché mantenga il suo profumo e le sue foglie verdi, va piantato in una zona ben esposta, ma senza subire la luce diretta del sole per l’intera giornata.
L’ideale sarebbe esporlo rivolto verso est, in modo che i raggi arrivino direttamente solo durante la mattinata, quando la loro intensità è minore. In caso non sia possibile, meglio prevenire danni accidentali comprendo l’area con un ombrellone, un telo, o qualsiasi cosa possa proteggerlo dal sole rovente delle ore più calde.
Tutto questo perché, a rigor di logica, il calore del sole è il peggior nemico per questo genere di piante dato che può letteralmente cuocere le loro foglie. Anche la circolazione dell’aria è importante, basta che non sia troppo forte o si rischia che il basilico venga danneggiato. In sostanza, quello che serve a questa pianta è un angolo comodo e un po’ riparato, come gli angoli di spiaggia che cerchiamo quando andiamo al mare.
Attenzione agli agenti esterni
Come detto poco prima, una delle cause principali che possono danneggiare la nostra pianta di basilico è proprio il vento. Non tanto perché la pianta non resista alle basse temperature, ma perché, di norma, queste non sono piante in grado di resistere a forti correnti o raffiche, finendo spesso rovinate o direttamente spezzate.
Come se non bastasse, il basilico necessita una certa quantità d’acqua per rimanere idratato a lungo, e non è facile per lui in giornate molto ventose, rischiando di rimanere asciutto. Inoltre, le correnti possono anche fare da vettore per insetti/parassiti comuni, come i classici ragnetti, che, spesso e volentieri, mangiucchieranno le foglie, ingiallendole e bucandole.
In questi casi la soluzione che cerchiamo potrebbe essere una miscela di sapone neutro e acqua, da andare a spruzzare ogni sera sulle foglie, così da non rovinarle. Un altro metodo, per i più temerari, potrebbe essere di bagnarci le mani con questa soluzione e pulire le foglie dai vari insettini che le rivestono.
Il segreto del verde
Non tutti lo sanno, ma il trucco migliore per riuscire a vedere il proprio basilico crescere bene, verde e profumato sta nell’acqua, fonte di vita e nutrimento essenziale per ogni pianta. L’irrigazione del basilico deve essere effettuata ogni giorno durante il periodo estivo. Molti esperti consigliano di farlo al mattino, in modo che il sole faccia evaporare parte dell’acqua, scansando la probabilità di ristagni.
Il segreto sta nell’utilizzare acqua a temperatura ambiente, né troppo calda né troppo fredda, in modo da non causare alcun tipo di shock termico alle radici del nostro basilico. Un altro segreto che riuscirà a far mantenere il vostro basilico di un verde brillante e un profumo davvero inconfondibile è il modo in cui lo andremo a tagliare.
Gli esperti del mestiere hanno svelato il loro trucco, che consiste nel tagliare le foglie della parte alta della pianta, dove spuntano i nuovi germogli, in modo da prendere solo le foglie che ci servono e fare “sdoppiare” il cespuglietto in cima al basilico. Così eviteremo di sprecare le foglie in eccesso e manterremo la nostra piantina sempre verde e produttiva.
Il rito per un profumo inconfondibile
Riuscire ad avere un basilico sempre verde e profumato non è cosa da tutti i giorni, Certo, come abbiamo visto non è molto impegnativo, ma serve una certa costanza per riuscire a ad arrivare questo obbiettivo, ricavandone anche una certa soddisfazione. Sicuramente non sarà necessario un grande spazio o chissà quali prodotti, basterà solo un occhio di riguardo qualche cura quotidiana.
Un ottimo segnale che ci aiuta a capire quando è il momento di intervenire è proprio il nostro desiderato profumo. Infatti, quando le foglie inizieranno a fare meno profumo, è molto probabile che ilo basilico sia stressato o danneggiato da fattori come il sole o il vento. Certe volte può anche essere un problema di terriccio.
Ed è proprio in questi casi che bisognerà intervenire tempestivamente con un travaso delicato e funzionale. Se non vi sentite molto pratici probabilmente basterà chiedere aiuto ad uno esperto, così da evitare ulteriori danni accidentali. Detto questo, con questi piccoli consigli sarete in grado di stupire tutti in casa con il vostro basilico “eternamente” verde, profumato e saporito, portando in tavola i sapori e gli odori delle case di una volta.
