La colazione è il pasto più importante della giornata, quello che dovrebbe darti energia costante per tutta la mattinata (almeno) e farti arrivare sazio al pasto successivo. A volte, però, si mangia ciò che capita, senza pensarci troppo. Ecco allora la colazione ideale per avere energia costante e concentrazione a lungo.
La colazione ideale per avere energia costante
Da bravi italiani siamo abituati a fare una colazione prettamente dolce. Capita, soprattutto quando si è in albergo o al bar, di prendere caffè, cappuccino, latte macchiato e l’immancabile cornetto, al cioccolato, alla crema, alla marmellata o al pistacchio (e chi più ne ha, più ne metta). Insomma, questa è una colazione tipo di tante persone.
Eppure, anche se lì per lì sazia, non è così perché rende preda dei picchi glicemici. Ciò significa che, dopo poco, si avrà di nuovo fame e, molto probabilmente, voglia di qualcos’altro di dolce. Chiaramente questo è molto preoccupante per chi vuole mantenere la forma fisica, perché indurrà a mangiare molto.
Per questo occorre invece porre molta importanza a questo che è il primo e più importante pasto della giornata: non bisogna mangiare la prima cosa che capita a tiro ma qualcosa di nutriente e sostanzioso che doni energia costante ma anche concentrazione, volontà e non sonnolenza e poca motivazione, inducendo a mangiare continuamente.
Le migliori bevande per avere energia costante durante la giornata
Abbandonata l’idea di cornetto e cappuccino al mattino (che ci si può concedere una volta ogni tanto), una buona colazione, che dia energia costante durante la giornata, può essere creata in tanti modi diversi ma sempre gustosi e creativi, in modo da non stancarsi. Sicuramente si può bere un tè o un infuso.
In questo modo si inizierà ad idratare il proprio corpo, ricordando che ogni giorno si dovrebbero bere almeno 2 litri di acqua. Anche un succo di arancia può essere una buona idea. A questo proposito occorre dire che i succhi confezionati sono spesso ricchi di zuccheri, meglio allora farli da soli.
Fra le bevande si può provare anche un centrifugato, ad esempio di mela e kiwi, che aiuta anche in caso di scarsa regolarità intestinale. Oppure si può provare un latte vegetale, ad esempio di cocco o di mandorle (assicurarsi dalle etichette che non contengano zuccheri aggiunti). A queste bevande si può poi abbinare altro. Vediamo cosa…
Idee di colazioni per avere energia costante durante la giornata
Oltre alle bevande che abbiamo visto, è opportuno abbinare a queste degli ingredienti ricchi di nutrienti che diano energia e carica per la giornata. Sicuramente dovrebbe trattarsi di alimenti proteici e fra questi si può annoverare lo yogurt greco. Buono e cremoso, si vende non solo bianco ma anche alla frutta.
Se è bianco, si può arricchire con una manciata di frutta secca (ricca di Omega 3 e di Omega 6 ma anche di calorie, per questo non bisogna esagerare) e di frutta fresca. Già una colazione così può essere molto ricca e bilanciata, fornendo energia per la mattinata. Altrimenti si può preparare una colazione salata.
Anche se non siamo abituati, può essere una bella scoperta. Si può mangiare ad esempio del salmone affumicato con avocado e preparare l’avocado toast, altrimenti delle uova strapazzate o, ancora, della bresaola o del parmigiano. Insomma, ci sono davvero tante idee anche per scoprire questo nuovo modo di iniziare la giornata.
Conclusione
La colazione è il pasto più importante della giornata, quello che dovrebbe servire per avere energia e sazietà per tutto il giorno. Però, purtroppo, spesso si mangia la prima cosa che capita a tiro e quasi sempre è qualcosa di molto zuccherato che rende facilmente preda dei picchi glicemici, con alti e bassi di energia.
Non solo ma si avranno anche alti e bassi di umore e di concentrazione, rendendo meno a lavoro, a scuola e a casa. Ecco allora che bisogna porre molta importanza a ciò che si mangia a colazione, che dovrebbe essere nutriente e bilanciato. Ad esempio si può mangiare uno yogurt greco.
Questo può essere arricchito con frutta secca e fresca, oppure si può mangiare del salmone affumicato con avocado o, ancora, delle uova strapazzate oppure della bresaola o, ancora, del parmigiano reggiano. Chi ha voglia di scoprire anche la colazione salata, vedrà che avrà meno fame ma più energia e concentrazione.
